La production de pepsine est régulée par le système nerveux et hormonal pour répondre aux besoins du corps en matière de digestion des protéines.

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La pepsine est une enzyme protéolytique produite dans l'estomac et elle joue un rôle important dans la digestion des protéines. Sa production est régulée par le système nerveux et hormonal afin de s'adapter aux besoins du corps en matière de digestion.

Le système nerveux est responsable de la régulation de la sécrétion de pepsine à travers le nerf vague qui stimule la production de l'acide gastrique et de la pepsine. La stimulation de ce nerf est favorisée par la vue, l'odeur et le goût de la nourriture, ainsi que par les stimuli psychologiques tels que le stress. Le système nerveux régule également la sécrétion d'hormones qui stimulent la production de pepsine.

Outre le système nerveux, la production de pepsine est également régulée par des hormones telles que la gastrine et la sécrétine. La gastrine est produite dans les cellules G de l'estomac et stimule la production d'acide gastrique et de pepsine. Elle est sécrétée en réponse à la présence de protéines dans l'estomac. La sécrétine est produite dans le duodénum et stimule la production de bicarbonate par le pancréas, ce qui permet de neutraliser l'acidité de l'estomac et de protéger l'intestin grêle. Elle inhibe également la production de gastrine pour éviter une surproduction d'acide gastrique et de pepsine.

La production de pepsine est également régulée par la présence de peptides dans l'estomac. Les peptides sont des fragments de protéines qui sont produits lors de la digestion. Ils stimulent la production de gastrine et de pepsine pour accélérer la digestion des protéines.

En résumé, la production de pepsine dans l'estomac est régulée par le système nerveux et hormonal en réponse à la présence de protéines et de peptides dans l'estomac. La régulation de la production de pepsine est importante pour assurer une digestion efficace des protéines et pour éviter les problèmes de digestion tels que les brûlures d'estomac et les ulcères.


0 0 gleichner.christa a écrit ceci le 18-05-2023 12:54:51.