Je suis diabétique et ne peux pas manger de sucre. Comment puis-je faire des crêpes sans ajouter de sucre?

Réponse : 1 , crêpes, diabète

Si vous êtes diabétique et que vous ne pouvez pas manger de sucre, il est tout à fait possible de faire des crêpes délicieuses sans ajouter de sucre. Voici une recette simple et savoureuse pour réaliser des crêpes sans sucre :

Ingrédients :
- 250g de farine
- 4 oeufs
- 50cl de lait
- une pincée de sel
- 50g de beurre

Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez la farine et les oeufs en fouettant bien.
2. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant à fouetter pour éviter les grumeaux.
3. Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien.
4. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte en mélangeant bien.
5. Laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes.

Cuisson :
1. Faites chauffer une poêle à crêpes antiadhésive.
2. Versez une petite louche de pâte dans la poêle et étalez-la en tournant la poêle pour recouvrir le fond.
3. Laissez cuire la crêpe 2-3 minutes de chaque côté.
4. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

En choisissant des ingrédients non sucrés et en évitant d'ajouter du sucre dans la pâte, vous pouvez tout à fait faire des crêpes sans sucre. Si vous souhaitez ajouter une touche sucrée à vos crêpes, vous pouvez les garnir avec des fruits frais ou des compotes sans sucre ajouté, ou encore les saupoudrer avec un édulcorant naturel comme de la cannelle. Les crêpes sans sucre sont tout aussi délicieuses que les crêpes classiques et vous permettent de vous régaler sans risquer de perturber votre glycémie.


1 0 dejuan.weimann a écrit ceci le 04-05-2023 09:30:39.