Voici une recette facile pour préparer des macaronis au fromage chez soi. Il suffit de faire cuire les macaronis dans de l'eau bouillante, de préparer une sauce béchamel au fromage et de mélanger le tout. La cuisson au four est optionnelle.

Réponse : 1 , recette, macaronis au fromage

Les macaronis au fromage sont un plat gratifiant et facile à préparer pour un dîner rapide. Vous pouvez utiliser différents types de fromages pour préparer la sauce béchamel au fromage et créer une combinaison de saveurs qui convient à votre goût. Voici une recette facile pour préparer des macaronis au fromage maison.

Ingrédients:
- 400g de macaronis (ou un autre type de pâtes courtes)
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 3 tasses de lait
- 2 tasses de fromage râpé (cheddar ou autre fromage à pâte dure)
- Sel et poivre

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 200°C (th.6) si vous souhaitez cuire les macaronis au four.

2. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et faites-y cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

3. Dans une casserole moyenne à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et fouettez pour que le mélange soit homogène.

4. Versez le lait graduellement en fouettant constamment pour éviter les grumeaux. Continuez de fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Cela prendra environ 5 à 7 minutes.

5. Ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. Égouttez les macaronis et ajoutez la sauce au fromage en remuant pour bien les enrober.

7. Si vous souhaitez cuire les macaronis au four, transférez le tout dans un plat allant au four et ajoutez une couche supplémentaire de fromage râpé sur le dessus. Cuisez au four pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le tout soit légèrement doré.

8. Servez chaud et dégustez vos délicieux macaronis au fromage maison !

Cette recette est facile à personnaliser pour répondre à vos goûts ou à vos envies. Vous pouvez ajouter des herbes, de la moutarde, des légumes ou des morceaux de viande à la sauce béchamel pour donner plus de goût à votre plat de macaronis au fromage.


1 0 rboyer a écrit ceci le 25-04-2023 14:57:52.