Le thé chai peut être préparé en faisant bouillir du thé noir avec des épices comme la cannelle, le gingembre, le clou de girofle et la cardamome. Ajoutez ensuite du lait et du sucre selon votre goût.

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Le thé chai, également appelé masala chai, est une boisson traditionnelle originaire d'Inde qui se compose de thé noir mélangé à une variété d'épices et de lait. Cette boisson est également appréciée dans de nombreux autres pays en raison de sa saveur unique et de ses bienfaits pour la santé. Si vous souhaitez préparer du thé chai maison, voici une recette simple à suivre :

Ingrédients :
- 2 tasses d'eau
- 2 à 3 sachets de thé noir
- 1 bâton de cannelle
- 1 à 2 gousses de cardamome
- 1 petit morceau de gingembre frais
- 3 à 4 clous de girofle
- 1 tasse de lait
- Sucre ou miel (ajoutez selon votre goût)

Instructions :
1. Dans une casserole, ajoutez l'eau et toutes les épices (cannelle, cardamome, gingembre, clous de girofle) et portez à ébullition à feu moyen.
2. Ajoutez les sachets de thé noir et laissez infuser pendant 2 à 3 minutes.
3. Ajoutez le lait et portez à nouveau à ébullition tout en remuant constamment pour éviter que le lait ne déborde.
4. Réduisez le feu et laissez mijoter le thé pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
5. Ajoutez le sucre ou le miel selon votre goût et mélangez bien.
6. Retirez la casserole du feu et tamisez le thé chai dans une tasse ou une théière.

Le thé chai maison est prêt à être dégusté ! Vous pouvez également ajouter d'autres épices, comme du poivre noir ou du fenouil, pour obtenir un goût encore plus complexe. Cette boisson est parfaite pour les matins frais et les soirées chaleureuses. De plus, les épices utilisées dans cette boisson ont des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et analgésiques, ce qui peut aider à soulager les douleurs et à renforcer le système immunitaire. Profitez donc des bienfaits pour la santé tout en savourant une boisson réconfortante à la maison.


1 0 alene03 a écrit ceci le 06-05-2023 13:14:41.