Le tofu grillé peut être préparé en tranches minces et mariné dans une sauce soja, puis grillé à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant. Servez-le avec du riz et des légumes pour un repas sain et délicieux.

Réponse : 1 , Recette, Végétalien

Le tofu grillé est une option savoureuse et saine pour ceux qui cherchent à ajouter plus de protéines végétales à leur alimentation. Le tofu est une excellente source de protéines, de fer et de calcium, et il est également riche en acides gras essentiels et en antioxydants. Voici une recette simple pour faire du tofu grillé :

Ingrédients :
- 1 bloc de tofu ferme
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif)
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (facultatif)
- sel et poivre noir au goût

Instructions :
1. Commencez en coupant le bloc de tofu en tranches minces d'environ 1 cm d'épaisseur.
2. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, l'huile d'olive, le miel ou le sirop d'érable, l'ail émincé et le gingembre râpé.
3. Badigeonnez le mélange de marinade sur les tranches de tofu et laissez mariner pendant au moins 15 minutes. Vous pouvez également laisser mariner le tofu dans le réfrigérateur pendant quelques heures ou une nuit pour une saveur plus intense.
4. Préchauffez le gril ou une poêle à feu moyen-élevé. Retirez le tofu de la marinade et jetez l'excès de marinade.
5. Placez les tranches de tofu sur le gril ou dans la poêle et faites cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants et dorés.
6. Retirez le tofu du gril ou de la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Servez-le immédiatement avec du riz et des légumes, ou utilisez-le dans une salade ou un sandwich.

Le tofu grillé est un aliment polyvalent et délicieux qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes. Essayez d'ajouter des herbes fraîches, des épices ou des sauces différentes pour varier les saveurs. C'est une excellente alternative végétarienne à la viande grillée et une option saine pour tous les repas.


0 0 talon56 a écrit ceci le 10-05-2023 05:33:41.