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Le glaçage au chocolat est l'une des façons les plus simples et les plus délicieuses de donner une finition à votre gâteau tout en apportant une touche de chocolat. Bien qu'il existe de nombreuses recettes de glaçage au chocolat, voici une recette facile et rapide qui ne nécessite que quelques ingrédients et qui est parfaite pour n'importe quel gâteau.
Ingrédients :
- 120 g de chocolat noir
- 1/4 de tasse (60 ml) de lait
- 3 cuillères à soupe (45 g) de beurre salé
- 1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille
- 1/2 tasse (62,5 g) de sucre glace
Instructions :
1. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble. Vous pouvez le faire au bain-marie ou au micro-ondes en le chauffant pendant deux périodes de 30 secondes en remuant bien entre chaque période.
2. Ajoutez le lait petit à petit, en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.
3. Ajoutez l'extrait de vanille et fouettez de nouveau.
4. Ajoutez le sucre glace petit à petit, en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux.
5. Laissez refroidir légèrement avant de verser le glaçage sur votre gâteau. Vous pouvez utiliser une spatule pour étaler le glaçage uniformément sur toute la surface du gâteau.
Astuce : si vous voulez un glaçage plus épais, ajoutez plus de sucre glace. Si vous voulez un glaçage plus liquide, ajoutez plus de lait. Vous pouvez également ajouter du cacao en poudre pour donner une saveur supplémentaire de chocolat.
En résumé, cette recette de glaçage au chocolat est très simple et rapide à préparer, et elle donnera sans aucun doute un goût délicieux à votre gâteau. En plus d'être facile à préparer, elle est souvent plus saine que les glaçages achetés en magasin, car vous pouvez contrôler les ingrédients et la quantité de sucre. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette de glaçage au chocolat pour votre prochain gâteau ?
0 0 carter.obie a écrit ceci le 11-05-2023 13:00:45.
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linnea.oconner
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