Une tarte au chocolat est un dessert gourmand et facile à réaliser. Pour en faire une, vous aurez besoin de pâte à tarte, de chocolat noir, de crème fraîche et d'oeufs. Commencez par préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Étalez la pâte à tarte dans un moule, puis enfournez pour environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir avec la crème fraîche. Ajoutez les oeufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Versez cette préparation sur la croûte cuite. Enfournez à nouveau pour environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit bien prise. Laissez refroidir avant de servir.

Réponse : 2 , tarte au chocolat, chocolat noir

La tarte au chocolat est un classique de la pâtisserie qui peut être facilement réalisé par tous les amateurs de chocolat. Bien qu'elle nécessite quelques ingrédients simples, cette tarte est un vrai délice pour les papilles. Voici donc une recette simple pour réaliser une tarte au chocolat.

Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 200g de chocolat noir
- 20cl de crème fraîche liquide entière
- 3 oeufs
- 50g de sucre

Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez-la avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson. Enfournez pour 15 minutes. La pâte doit être légèrement dorée.
3. Pendant ce temps, préparez la ganache. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.
4. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorporez la ganache en mélangeant bien.
5. Versez cette préparation sur la pâte sablée précuite. Enfournez à nouveau pour 20 minutes. La tarte doit être prise mais encore légèrement tremblotante.
6. Laissez refroidir avant de servir.

La tarte au chocolat peut être accompagnée d'une boule de glace vanille ou de crème chantilly pour encore plus de gourmandise. Bon appétit !


1 0 lonie61 a écrit ceci le 24-04-2023 11:42:34.