Les courgettes grillées sont une garniture délicieuse et facile à préparer pour accompagner une variété de plats, qu'elles soient cuites sur un gril extérieur ou sur une poêle grillée. Les courgettes doivent être coupées en tranches ou en morceaux uniformes, enduites d'huile d'olive et grillées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

Réponse : 1 , cuisine, grillades

Les courgettes grillées sont un délicieux plat d'accompagnement pour de nombreux plats. Vous pouvez utiliser cette méthode pour griller des courgettes sur un barbecue extérieur ou dans une poêle grillée.

1. Préparez les courgettes : Commencez par laver les courgettes et coupez les deux extrémités de la courgette. Coupez ensuite les courgettes en tranches d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.

2. Préchauffez le gril : Si vous utilisez un gril extérieur, préchauffez-le à feu moyen-élevé. Si vous utilisez une poêle grillée, placez-la sur une plaque chauffante à feu moyen.

3. Assaisonnez les courgettes : Placez les tranches de courgettes dans un grand bol et ajoutez de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter d'autres épices et herbes selon vos préférences.

4. Grillez les courgettes : Placez les tranches de courgettes sur le gril préchauffé ou la poêle grillée. Laissez-les griller pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

5. Servez : Une fois les courgettes grillées, servez-les immédiatement. Vous pouvez les garnir de plus d'herbes fraîches ou de parmesan râpé pour encore plus de saveur.

Conseils supplémentaires :

- Si vous voulez des tranches de courgette plus croustillantes, essayez de les éponger avec une serviette en papier avant de les assaisonner avec de l'huile d'olive.

- Si vous utilisez un gril extérieur, utilisez une grille à griller pour éviter que les tranches de courgette ne tombent dans les flammes.

- Si vous n'avez pas de poêle grillée, vous pouvez également utiliser une poêle normale pour griller les courgettes.

Les courgettes grillées sont un plat d'accompagnement polyvalent qui se marie bien avec de nombreux plats, notamment les viandes grillées, les sandwichs, les salades et les pâtes. Essayez cette méthode de préparation simple et rapide pour ajouter une touche délicieuse à votre menu estival.


1 0 tad.conroy a écrit ceci le 11-05-2023 20:57:40.