Je suis curieux de savoir comment préparer un chai latte, une infusion de thé noir avec du lait et des épices.

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Le chai latte est une boisson traditionnelle d'Inde qui est maintenant populaire dans le monde entier pour son goût riche et épicé. Voici une recette simple pour préparer cette boisson réconfortante chez vous.

Ingrédients:
- 2 tasses d'eau
- 2 sachets de thé noir
- 2 tasses de lait
- 2 bâtons de cannelle
- 6 gousses de cardamome
- 6 clous de girofle
- 1 morceau de gingembre frais (environ 2 pouces)
- 2-3 cuillères à soupe de sucre (ajuster selon votre goût)

Instructions:

1. Dans une casserole, portez l'eau à ébullition.

2. Ajoutez les sachets de thé noir, la cannelle, la cardamome, les clous de girofle et le gingembre frais. Laissez infuser pendant 2-3 minutes.

3. Ajoutez le lait et le sucre, puis remuez bien.

4. Portez de nouveau à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 5-10 minutes, en remuant de temps en temps.

5. Retirez la casserole du feu et retirez les sachets de thé et les épices en utilisant une passoire fine ou une étamine.

6. Servez chaud et profitez de votre délicieux chai latte !

Conseils:

- Vous pouvez ajuster la quantité de lait et de sucre selon votre goût personnel.
- Si vous n'avez pas de sachets de thé noir, vous pouvez utiliser du thé en vrac.
- Si vous n'aimez pas les morceaux d'épices dans votre boisson, vous pouvez les moudre finement avant de les ajouter à la casserole.
- Pour une version plus épicée, vous pouvez ajouter une pincée de poivre noir.
- Pour une version plus crémeuse, vous pouvez utiliser du lait condensé sucré ou de la crème épaisse à la place du lait régulier.

En suivant ces étapes simples, vous pouvez facilement préparer votre propre chai latte maison et profiter de cette boisson savoureuse et réconfortante à tout moment de la journée.


1 0 hills.macey a écrit ceci le 24-06-2023 17:49:20.