J'ai envie d'une salade César, mais je ne sais pas comment la faire. Pouvez-vous me dire comment préparer une salade César traditionnelle ?

Réponse : 1 , recette, salade César

La salade César est un plat populaire qui est devenu un classique de la cuisine américaine. La recette de la salade César est simple à préparer et nécessite des ingrédients courants disponibles dans la plupart des épiceries. Voici comment préparer une salade César traditionnelle :

Ingrédients pour 4 personnes:
- 2 têtes de laitue romaine
- 100 g de poulet cuit et coupé en dés
- 50 g de parmesan râpé
- 2 tranches de pain blanc grillé coupées en cubes

Pour la sauce César:
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 anchois hachés finement
- 1 jaune d'œuf
- ½ cuillère à café de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais pressé
- ½ tasse d'huile d'olive
- Sel et poivre noir moulu au goût

Étapes de préparation pour la salade César traditionnelle :

1. Préparez la sauce César : Dans un bol, mélangez l’ail, les anchois, le jaune d'œuf, la moutarde de Dijon et le jus de citron frais. Ajoutez l'huile d'olive en filet tout en fouettant jusqu'à ce que la sauce soit bien émulsionnée. Assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire. Réservez.

2. Préparez la salade : Lavez le laitue romaine et laissez-la sécher. Coupez les feuilles en petites bouchées et mettez-les dans un grand saladier. Ajoutez le poulet et les croûtons grillés. Ajoutez la sauce César et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

3. Ajoutez le fromage : ajoutez le parmesan râpé sur le dessus avant de servir.

4. Servez : Servez immédiatement la salade César traditionnelle. Vous pouvez également ajouter du poivre noir moulu ou de l'aneth sur le dessus selon votre goût.

La salade César est un plat simple et délicieux qui peut être servi en accompagnement ou en plat principal. Avec cette recette, vous pouvez savourer une salade César fraîche et saine faite à la maison. Bon appétit!


0 0 durgan.wilma a écrit ceci le 06-05-2023 05:18:39.