J'adore les tartes aux pommes et je veux apprendre à en préparer une moi-même. Comment dois-je procéder ?

Réponse : 1 , recette, tarte aux pommes

La tarte aux pommes est l'un des classiques de la pâtisserie qui plaît à tous les goûts. Certaines personnes peuvent la trouver difficile à réaliser, mais si vous suivez quelques étapes simples et que vous êtes prêt à consacrer un peu de temps à la préparation, vous serez capable de préparer une tarte aux pommes délicieuse et satisfaisante. Voici les étapes à suivre :

Ingrédients :
- une pâte feuilletée ou brisée
- 6 à 8 pommes selon leur taille et la taille du moule
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 20 cl de crème liquide
- du beurre

Étapes :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Dans une poêle, faites fondre du beurre et faites cuire les morceaux de pommes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Ajoutez-y le sucre en poudre. Retirez la poêle du feu et laissez tiédir.
3. Étalez la pâte sur un plan de travail enfariné et placez-la dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.
4. Disposez les quartiers de pommes sur la pâte.
5. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre vanillé et la crème liquide. Versez la préparation sur les pommes.
6. Placez la tarte au four pendant environ 40 minutes. La tarte doit être dorée.
7. Retirez la tarte du four et laissez-la refroidir pendant une vingtaine de minutes avant de la déguster.

C'est tout ce qu'il y a à savoir pour préparer une tarte aux pommes classique et délicieuse. Vous pouvez la déguster telle quelle ou la servir avec une boule de glace vanille ou de la chantilly. Vous pouvez également varier les plaisirs en ajoutant de la cannelle ou du sucre cassonade pour un goût légèrement différent. Le plus important est que vous preniez le temps de tout préparer avec soin, car une tarte aux pommes bien préparée est un véritable délice pour les papilles !


1 0 darius.reinger a écrit ceci le 07-05-2023 13:11:31.