J'ai une recette qui nécessite du fromage râpé mais je n'ai pas de fromage. Comment puis-je remplacer le fromage râpé et obtenir une texture et une saveur similaires?

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Le fromage râpé est un ingrédient communément utilisé dans de nombreuses recettes telles que les pizza, les lasagnes et les tacos. Cependant, si vous n’avez pas de fromage râpé et que vous devez le remplacer, il existe plusieurs options à considérer.

1. Le fromage en bloc : Si vous avez un bloc de fromage à la maison, vous pouvez le râper vous-même. Prenez une râpe et râpez le fromage en petits morceaux. Cela peut prendre un peu plus de temps, mais le résultat final sera similaire à celui obtenu avec le fromage râpé acheté en magasin.

2. Le fromage fondu : Le fromage fondu est également un excellent substitut pour le fromage râpé. Prenez une tranche de fromage fondu et râpez-la finement pour obtenir une texture similaire à celle du fromage râpé. Si vous avez du fromage fondu en purée, vous pouvez également l'utiliser en le versant directement sur votre plat.

3. Le paneer : Le paneer est un fromage indien qui peut être enrayé et utilisé comme substitut pour le fromage râpé dans de nombreuses recettes. Il a une texture légèrement différente, mais il peut également ajouter une texture crémeuse et une saveur légèrement salée à votre plat.

4. Les noix : Si vous cherchez une option végétalienne, les noix peuvent être un substitut savoureux pour le fromage râpé. Les noix de cajou, les noix de pécan, les noix de macadamia et les amandes sont toutes excellentes options pour ajouter une texture crémeuse à votre plat.

5. Le parmesan végétal : Si vous cherchez à éviter le fromage, vous pouvez opter pour un substitut de fromage végétalien comme le parmesan végétal. Ce produit peut être acheté en magasin et peut être facilement râpé pour obtenir une texture similaire à celle du fromage râpé.

En fin de compte, le choix du substitut dépendra de la recette que vous préparez et des ingrédients que vous avez sous la main. Essayez différentes options pour voir laquelle fonctionne le mieux pour vous et votre plat.


1 0 elise.kihn a écrit ceci le 19-05-2023 00:36:48.