Je suis à la recherche d'informations sur les étiquettes alimentaires afin de savoir si un produit contient du lait.

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Si vous êtes allergique ou intolérant au lait, il est important de savoir si un produit alimentaire en contient. Voici comment lire les étiquettes alimentaires pour savoir si un produit contient du lait :

1. Vérifiez la liste des ingrédients : Le lait est l’un des 14 allergènes majeurs au Canada. Toute présence de lait doit être clairement indiquée sur l'étiquette de l'emballage alimentaire. Recherchez des mots tels que lait, lactose, caséine, whey, protéine de lactosérum et lactate de calcium.

2. Recherchez les mentions "peut contenir des traces de lait" ou "fabriqué dans une usine qui utilise également du lait". Ces mentions ne sont pas obligatoires, mais elles sont courantes sur les emballages alimentaires et aident à signaler la présence potentielle de contaminations croisées.

3. Vérifiez les allergènes en gras : Au Canada, les fabricants sont tenus de mettre en évidence les allergènes majeurs en les écrivant en gras dans la liste des ingrédients. Si le lait est utilisé dans le produit, il sera clairement indiqué.

4. Cherchez les symboles : de nombreux fabricants ajoutent des symboles ou des logos sur les emballages pour indiquer si un produit est sans lactose ou sans produit laitier. Certains exemples incluent le symbole Vegan, le logo de la Société canadienne de l'allergie et de l'asthme (SCAA) et le logo Sans lactose Canada.

5. Faites des recherches en ligne : Si vous n'êtes pas sûr de la présence de lait dans un produit alimentaire, recherchez en ligne des informations sur le produit ou contactez le fabricant. De nombreuses marques ont également des applications, des pages Web ou des lignes d'assistance téléphonique, ce qui facilite l'accès à ces informations.

En résumé, la lecture attentive des étiquettes alimentaires est essentielle pour savoir si un produit contient du lait. En cas de doute, il est conseillé de contacter le fabricant ou un professionnel de la santé qualifié pour obtenir des informations supplémentaires.


0 0 haleigh.lynch a écrit ceci le 25-04-2023 12:00:45.