Le lait d'amande commercialisé contient souvent des édulcorants et des épaississants ajoutés, ce qui peut le rendre moins sain que le lait d'amande maison préparé avec des ingrédients frais. Il peut également être moins cher d'acheter des amandes et de préparer votre propre lait d'amande plutôt que d'acheter une version commerciale.

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Le lait d'amande commercialisé et le lait d'amande maison ont des différences en termes de goût, de nutrition et d'ingrédients. Le lait d'amande commercialisé peut contenir des édulcorants et des épaississants ajoutés, tandis que le lait d'amande maison est souvent préparé avec des ingrédients frais et naturels.

En ce qui concerne le goût, le lait d'amande commercialisé peut avoir un goût plus sucré ou moins naturel que le lait d'amande maison, qui est généralement plus frais et plus doux.

En termes de nutrition, le lait d'amande commercialisé peut contenir moins de nutriments que le lait d'amande maison parce que certains types de lait commercial sont filtrés pour enlever les fibres. Le lait d'amande maison contient également plus de nutriments et de vitamines que les laits végétaux commerciaux, car il est préparé avec des amandes non raffinées qui contiennent des graisses saines, des protéines et des fibres.

Le lait commercialisé peut contenir des édulcorants ajoutés, tels que le sirop d'agave ou le sucre de canne, ainsi que des épaississants, comme la gomme xanthane ou l'amidon de maïs modifié. Bien que ces ingrédients soient utilisés pour améliorer la texture et la douceur du lait, ils peuvent être moins sains que le lait d'amande maison qui ne contient que des ingrédients naturels.

Les avantages de la préparation du lait d'amande à la maison sont multiples. Premièrement, cela permet d'éviter les additifs et conservateurs que contient souvent le lait d'amande commercialisé. Deuxièmement, préparer son propre lait d'amande peut être moins cher que d'acheter une version commerciale, surtout si vous achetez vos amandes en vrac. Enfin, en faisant soi-même son lait d'amande, on peut personnaliser la recette pour y ajouter des ingrédients supplémentaires tels que des dattes, de la vanille ou du sel de mer.

En conclusion, le lait d'amande commercialisé et le lait d'amande maison ont des différences en termes de goût, de nutrition et d'ingrédients. Bien que le lait d'amande commercialisé soit pratique, la préparation du lait d'amande maison est une option plus saine et personnalisable.


0 0 schaefer.willard a écrit ceci le 24-04-2023 17:15:51.