Lorsqu'on reçoit des invités pour un dîner, il est important de savoir comment servir un plat chaud pour que les convives puissent en profiter pleinement. Quelles sont les astuces pour servir un plat chaud correctement?

Réponse : 1 , dîner, plats chauds

Servir un plat chaud lors d'un dîner peut sembler facile, mais il y a bien des astuces à utiliser pour s'assurer que le plat reste bien chaud tout au long du service. Voici quelques astuces pour servir un plat chaud correctement :

1. Préchauffez les assiettes
Avant de servir le plat chaud, il est important de préchauffer les assiettes pour éviter qu'il ne refroidisse trop rapidement. Placez les assiettes vides au four à basse température (environ 60°C) pendant une dizaine de minutes.

2. Utilisez un plat de service chauffant
Utilisez un plat de service chauffant pour maintenir le plat chaud pendant le repas. Ce type de plat est muni d'un couvercle et d'un brûleur qui permettent de maintenir le plat au chaud pendant toute la durée du repas.

3. Couvrez le plat
Si vous ne disposez pas d'un plat de service chauffant, utilisez un couvercle pour maintenir le plat chaud. Prévoyez un couvercle qui s'adapte parfaitement au plat pour conserver la chaleur.

4. Servez rapidement
Servez le plat aussi rapidement que possible une fois qu'il est prêt pour éviter qu'il refroidisse. Si vous avez besoin de préparer la table, demandez à quelqu'un d'autre de servir le plat chaud.

5. Réchauffez au besoin
Si le plat commence à refroidir pendant le repas, n'hésitez pas à le réchauffer rapidement au four à micro-ondes ou sur la cuisinière avant de le servir à nouveau.

En suivant ces astuces, vous êtes sûr de servir un plat chaud succulent lors d'un dîner. Cela permettra à vos convives de profiter pleinement de votre cuisine et de passer un moment convivial en votre compagnie.


1 0 thompson.weston a écrit ceci le 11-05-2023 17:30:34.