Le kebab a des origines turques. Il est devenu populaire dans le monde entier et est maintenant considéré comme un plat de fast-food dans de nombreux pays.

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Le kebab est un plat d'origine turque qui a gagné en popularité dans le monde entier. Il s'agit d'un plat qui est préparé à partir de viande grillée, qui est ensuite tranchée et servie dans un pain pita ou un pain plat avec des légumes et une sauce.

Le kebab tire son nom du mot turc "kebab", qui signifie "viande grillée". Le plat était à l'origine préparé en Turquie à partir de viande d'agneau ou de mouton, mais est maintenant également préparé avec d'autres types de viande, comme le poulet, le bœuf ou le porc.

La version moderne du kebab a évolué à partir de la façon traditionnelle de préparer la viande en Turquie. À l'origine, les morceaux de viande étaient grillés sur des brochettes, mais cette méthode a évolué pour inclure la viande grillée sur une grande broche rotative, qui permet de cuire la viande de manière plus uniforme et plus efficace. Cette méthode a également permis de préparer de plus grandes quantités de viande en même temps, ce qui a rendu le plat plus accessible et populaire.

Le kebab est également devenu populaire dans d'autres pays du Moyen-Orient, comme l'Iran, l'Irak, l'Égypte et le Liban. Ces pays ont chacun leur propre version du kebab, qui varie en fonction des ingrédients et des méthodes de préparation utilisés.

Dans les années 1970, le kebab est arrivé en Europe, où il est devenu un aliment populaire dans les rues et les marchés de nombreux pays. Les versions européennes du kebab ont souvent inclus des ingrédients locaux et des variations régionales de la sauce. En France, par exemple, le kebab est souvent servi avec de la salade, des tomates et des oignons, et est accompagné d'une sauce à base de yaourt et d'ail.

Aujourd'hui, le kebab est largement considéré comme un plat de fast-food dans de nombreux pays et est vendu dans des restaurants et des stands de restauration rapide dans le monde entier. La popularité du kebab peut être attribuée en partie à sa portabilité et à sa facilité d'utilisation, ce qui en fait un choix pratique pour les personnes en déplacement.


0 0 myrtie66 a écrit ceci le 03-05-2023 07:45:36.