Le sel de mer contient des minéraux essentiels pour la santé, mais il doit être consommé avec modération, car sa teneur en sodium peut augmenter la pression artérielle.

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Le sel de mer, comme son nom l'indique, est fabriqué à partir de l'eau de mer évaporée. Il est souvent considéré comme plus naturel et plus sain que le sel de table raffiné, car il contient des minéraux cruciaux pour la santé comme le magnésium, le potassium et le calcium. De plus, contrairement au sel de table, le sel de mer n'a pas été soumis à des processus de raffinage qui peuvent éliminer ces minéraux essentiels et ajouter des additifs comme l'iode.

Cependant, il est important de rappeler que le sel de mer doit être consommé avec modération, car il est toujours riche en sodium. La consommation excessive de sodium a été liée à une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.

Les experts recommandent de consommer moins de 2 300 milligrammes de sodium par jour, soit environ une cuillère à café de sel. Cela peut sembler peu, mais il est important de noter que beaucoup de produits alimentaires transformés contiennent déjà du sel, même les aliments sucrés tels que les pâtisseries et les confiseries peuvent en contenir. Une consommation excessive de sel peut également augmenter la déshydratation, ce qui peut entraîner des problèmes de santé.

Cependant, certains peuvent bénéficier d'une consommation modérée de sel de mer. Les personnes qui pratiquent un sport d'endurance ou qui transpirent beaucoup peuvent perdre des minéraux comme le potassium et le magnésium, qui sont présents dans le sel de mer. Les personnes atteintes d'hypotension artérielle peuvent également bénéficier d'une consommation légèrement plus élevée de sodium.

En conclusion, le sel de mer peut être bénéfique pour la santé en raison de sa teneur en minéraux essentiels, mais il doit être consommé avec modération pour éviter les risques de santé associés à une consommation excessive de sodium. Les personnes souhaitant l'inclure dans leur régime alimentaire devraient consulter un professionnel de la santé pour déterminer la quantité appropriée pour leurs besoins individuels.


0 0 xshields a écrit ceci le 23-05-2023 08:16:04.