Le calcium est en effet un élément essentiel pour la santé des os, des dents, et pour le bon fonctionnement du système nerveux et musculaire. Bien que les produits laitiers soient les plus connus pour leur teneur en calcium, il est possible d'obtenir suffisamment de cet élément dans une alimentation sans produits laitiers.
Voici quelques aliments riches en calcium que vous pouvez inclure dans votre régime alimentaire :
1. Légumes verts : Les épinards, les brocolis, les choux de Bruxelles et le kale sont tous riches en calcium. Environ 100 grammes de choux de Bruxelles cuits fournissent 42 mg de calcium, et 100 grammes de kale cuit en fournissent 150 mg.
2. Fruits : Parmi les fruits riches en calcium, on trouve les oranges, les figues sèches, les dattes et les prunes. Une portion de 100 grammes de figues sèches contient environ 162 mg de calcium.
3. Légumineuses : Les légumineuses comme les lentilles, les haricots et les pois chiches sont riches en calcium ainsi qu'en protéines. Une tasse (environ 240 ml) de haricots blancs cuits fournit environ 120 mg de calcium.
4. Noix et graines : Les amandes, les graines de sésame et les noix du Brésil sont toutes riches en calcium. Une portion de 28 grammes d'amandes fournissent environ 75 mg de calcium.
5. Aliments fortifiés : De nombreux aliments, comme les jus d'orange, les céréales et le lait d'amande, sont fortifiés en calcium. Assurez-vous de vérifier l'étiquette pour connaître la teneur en calcium.
Il est important de noter qu'une alimentation équilibrée est cruciale pour obtenir suffisamment de calcium. En plus de consommer des aliments riches en calcium, une alimentation saine et variée fournira également d'autres nutriments importants pour la santé des os, tels que la vitamine D, la vitamine K, le magnésium et le zinc.
En conclusion, il est tout à fait possible d'obtenir suffisamment de calcium sans consommer de produits laitiers. En incluant une variété d'aliments riches en calcium dans votre alimentation, vous pouvez assurer une bonne santé des os et des dents tout en suivant un régime alimentaire adapté à vos besoins et à vos préférences alimentaires.
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ora19 a écrit ceci le 10-05-2023 19:36:42.
