Oui, même si les boulettes de viande sont très populaires, il est également possible de préparer des boulettes végétariennes. Pour ce faire, utilisez des ingrédients tels que des légumes hachés, des herbes, du fromage râpé, des œufs et de la chapelure. Formez les boulettes et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Réponse : 1 , recette, végétarien

Les boulettes végétariennes sont une alternative saine et savoureuse aux boulettes de viande et elles sont également faciles à préparer. Voici une recette simple de boulettes végétariennes pour vous aider à démarrer :

Ingrédients :
- 2 tasses de légumes hachés (carottes, courgettes, poivrons, champignons)
- 1 tasse de fromage râpé (mozzarella, parmesan, cheddar, selon votre préférence)
- 1 tasse de chapelure (de pain ou de panko)
- 2 œufs battus
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- Sel et poivre noir, selon votre goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez les légumes hachés, le fromage râpé, la chapelure, les œufs battus et le persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût.

2. Une fois les ingrédients bien mélangés, formez des boulettes de la taille d'une balle de golf et placez-les sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée.

3. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes de légumes dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes de tous les côtés.

4. Retirez les boulettes de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

5. Servez les boulettes végétariennes chaudes avec une sauce marinara ou une sauce à la crème pour un délicieux repas végétarien.

Les boulettes végétariennes sont également très polyvalentes et peuvent être servies avec du riz, de la salade, des pâtes ou des légumes rôtis. Avec cette recette simple, vous pourrez préparer des boulettes végétariennes saines et délicieuses en un rien de temps.


1 0 hamill.mervin a écrit ceci le 20-05-2023 08:36:44.