Je suis en train de préparer des cookies végétaliens, mais je n'ai pas de beurre. Quel est le meilleur substitut pour le beurre dans les desserts végétaliens qui donne un goût comparable ?

Réponse : 1 , beurre, substitut, végétalien

Lorsque vous êtes en train de cuisiner des desserts végétaliens et que vous cherchez un substitut adéquat pour le beurre, il existe plusieurs alternatives qui donnent un goût et une texture comparables à ceux du beurre. En voici quelques-unes :

1. L'huile de coco : l'huile de coco est un substitut populaire pour le beurre dans les desserts végétaliens. Elle peut être utilisée dans les mêmes proportions que le beurre et a un goût légèrement sucré qui se marie bien avec les desserts. De plus, elle ajoute une saveur de noix de coco qui peut s'ajouter à l'arôme global du dessert.

2. L'huile de canola : l'huile de canola est une alternative légère et faible en gras au beurre. Elle peut être utilisée en remplacement du beurre avec un ratio de 3/4 d'huile de canola pour chaque 1 tasse de beurre. L'huile de canola est également idéale pour les préparations nécessitant la cuisson à un degré de température élevé.

3. La compote de pommes : la compote de pommes est fabriquée à partir de pommes cuites et réduites en purée, ce qui en fait un substitut parfait pour le beurre dans les desserts végétaliens. Elle peut remplacer le beurre à un ratio de 1/2 tasse de compote de pommes pour chaque 1 tasse de beurre. La compote de pommes ajoute une douceur naturelle et une texture moelleuse aux desserts.

4. Le beurre de noix : les beurres de noix tels que le beurre d'amande, le beurre d'arachide ou le beurre de noix de cajou peuvent être utilisés en substitution au beurre dans les recettes de desserts végétaliens. Ces beurres ajoutent une riche saveur de noix et une texture crémeuse aux desserts. Ils peuvent être utilisés à une proportion de 1/2 tasse de beurre de noix pour chaque 1 tasse de beurre.

En somme, il existe plusieurs alternatives au beurre pour préparer des desserts végétaliens. L'huile de coco, l'huile de canola, la compote de pommes et les différents beurres de noix font des substituts savoureux pour le beurre et peuvent ajouter une touche personnelle aux recettes pour satisfaire tous les goûts.


1 0 melissa03 a écrit ceci le 04-05-2023 08:15:44.