L'intolérance au gluten, également connue sous le nom de sensibilité au gluten non cœliaque, est une réaction indésirable au gluten qui ne provoque pas de lésions intestinales. La maladie cœliaque, en revanche, est une maladie auto-immune dans laquelle la consommation de gluten entraîne des lésions de l'intestin grêle.

Réponse : 1 , maladie cœliaque, auto-immune

La différence entre une intolérance au gluten et la maladie cœliaque réside dans les effets qu'ils ont sur le corps et les réactions immunitaires qu'ils déclenchent.

L'intolérance au gluten, également connue sous le nom de sensibilité au gluten non cœliaque, est une réaction indésirable au gluten, une protéine que l'on trouve principalement dans le blé, l'orge et le seigle. Les personnes atteintes d'intolérance au gluten éprouvent des symptômes gastro-intestinaux, tels que des douleurs abdominales, des ballonnements, des diarrhées ou de la constipation, lorsqu'elles consomment des aliments contenant du gluten. Les symptômes de l'intolérance au gluten peuvent également inclure des maux de tête, de la fatigue, des douleurs musculaires et des problèmes de concentration. Cependant, contrairement à la maladie cœliaque, l'intolérance au gluten ne provoque pas de lésions intestinales.

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune dans laquelle le système immunitaire réagit de manière anormale au gluten. Lorsque les personnes atteintes de la maladie cœliaque consomment du gluten, leur système immunitaire attaque les cellules de l'intestin grêle, provoquant des lésions. Ces lésions peuvent entraîner une diminution de l'absorption des nutriments, ce qui peut causer une malnutrition et divers problèmes de santé. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent présenter un large éventail de symptômes, notamment des douleurs abdominales, des diarrhées, de la fatigue, des éruptions cutanées, des problèmes de croissance chez les enfants, des périodes irrégulières chez les femmes et une anémie. Pour diagnostiquer la maladie cœliaque, il est nécessaire de réaliser une biopsie de l'intestin grêle pour observer les lésions caractéristiques.

Il est important de noter que même si la sensibilité au gluten non cœliaque et la maladie cœliaque ont des effets différents sur le corps, les deux conditions nécessitent l'élimination du gluten de l'alimentation pour soulager les symptômes et prévenir les dommages intestinaux. Dans les deux cas, il est important de consulter un professionnel de la santé pour obtenir un diagnostic précis et un suivi approprié.


0 0 bode.antonina a écrit ceci le 22-08-2023 13:49:18.