Je cherche une recette de soupe à l'oignon gratinée qui soit facile à réaliser à la maison.

Réponse : 1 , soupe à l'oignon, gratinée

La soupe à l'oignon gratinée est un plat traditionnel de la gastronomie française qui se compose d'une soupe à l'oignon, recouverte de fromage râpé et gratinée au four. C'est une recette simple à réaliser chez soi, qui ne nécessite que quelques ingrédients courants et peu d'expérience en cuisine. Voici une recette facile pour réaliser une soupe à l'oignon gratinée :

Ingrédients nécessaires :

- 4 oignons moyens, coupés en tranches fines
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 litre de bouillon de poulet ou de légumes
- 2 tasses de pain français coupé en morceaux
- 1 tasse de fromage Gruyère râpé
- Sel et poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200 °C.

2. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-doux. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et translucides.

3. Ajoutez la farine et mélangez bien pour que les oignons soient enrobés.

4. Versez le bouillon de poulet ou de légumes petit à petit tout en remuant constamment, puis portez à ébullition.

5. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.

6. Ajoutez le pain français coupé en morceaux et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

7. Incorporez le sel et le poivre selon votre goût.

8. Répartissez la soupe dans des bols allant au four, saupoudrez de fromage Gruyère râpé et enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

9. Servez chaud et dégustez !

Cette recette facile de soupe à l'oignon gratinée est idéale pour une soirée d'hiver ou pour impressionner vos invités. Avec quelques ingrédients simples et un peu de temps, vous pouvez facilement réaliser cette soupe savoureuse et onctueuse à la maison. Bon appétit !


1 0 franco50 a écrit ceci le 06-05-2023 03:04:31.