Je voudrais apprendre à faire une tarte aux pommes pour un dîner.

Réponse : 1 , tarte, pommes

La tarte aux pommes est un dessert classique qui plait à presque tout le monde. Il existe de nombreuses recettes pour réaliser une tarte aux pommes, mais voici une recette simple et efficace pour réussir votre dessert :

Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 6 pommes (variété Golden de préférence)
- 60g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 20g de beurre
- 1 jaune d'œuf
- Des amandes effilées (optionnel)

Instructions :
1. Commencez par préchauffer le four à 200°C
2. Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers, puis retirez le cœur et les pépins. Coupez les quartiers en fines lamelles et versez-les dans un saladier.
3. Dans un bol, mélangez le sucre en poudre, le sucre vanillé et la cannelle.
4. Ajoutez ce mélange sur les pommes et mélangez bien.
5. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
6. Versez les pommes sur la pâte, en les répartissant uniformément. Évitez de mettre le jus des pommes, ou votre tarte sera trop humide.
7. Ajoutez des petits dés de beurre sur les pommes (cela les rendra plus moelleuses).
8. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des amandes effilées sur les pommes.
9. Ensuite, abaissez un deuxième disque de pâte brisée et découpez des bandes fines pour le quadrillage.
10. Posez les bandes de pâte sur la tarte, en les croisant pour former un quadrillage.
11. Badigeonnez la tarte avec le jaune d'œuf.
12. Enfournez la tarte pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croquante.
13. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir un peu avant de la déguster.

Cette recette de tarte aux pommes est simple et rapide à réaliser. Vous pouvez la personnaliser en ajoutant des raisins secs, du rhum, ou encore en faisant une tarte tatin renversée. Quoi qu'il en soit, le résultat sera toujours délicieux et vous garantira un succès auprès de vos convives.


1 0 treutel.ettie a écrit ceci le 05-05-2023 20:28:42.