J'aime beaucoup l'ail et j'aimerais faire une sauce crémeuse à l'ail pour accompagner mes légumes. Pouvez-vous me donner une recette et les étapes pour le faire?

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La sauce crémeuse à l'ail est une excellente sauce pour accompagner toutes sortes de légumes, notamment les brocolis, les choux de Bruxelles et les asperges. Elle est également délicieuse avec des pâtes, des pommes de terre ou du poulet. Voici une recette simple pour faire une sauce à l'ail crémeuse et savoureuse :

Ingrédients:
- 6 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile d'olive
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- sel et poivre au goût

Instructions :

1. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement.

2. Faites fondre le beurre ou l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites cuire pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

3. Ajoutez le lait et la crème dans la casserole. Remuez pour mélanger tous les ingrédients.

4. Laissez cuire la sauce à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.

5. Ajoutez le parmesan râpé à la sauce et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit homogène.

6. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon vos goûts.

7. Servez la sauce crémeuse à l'ail chaude avec les légumes ou les pâtes de votre choix.

Cette sauce crémeuse à l'ail est facile à préparer et peut être modifiée selon vos préférences. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, comme du persil ou de la ciboulette, pour plus de saveur. Vous pouvez également utiliser de la crème légère ou du lait d'amande au lieu de la crème épaisse pour une version plus légère de la sauce. Essayez cette recette et régalez-vous avec cette délicieuse sauce à l'ail crémeuse qui va rehausser la saveur de vos légumes.


1 0 erdman.alessia a écrit ceci le 25-04-2023 16:12:30.