Pour un brunch équilibré, vous pouvez opter pour des recettes légères comme des omelettes aux légumes, des tartines de pain complet avec de l'avocat et du saumon fumé, des smoothies verts ou encore des salades de fruits.

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Pour un brunch équilibré, il est important de choisir des recettes légères qui combinent des protéines, des glucides complexes, des graisses saines et des fibres. Voici quelques idées de recettes légères idéales pour un brunch équilibré :

1. Omelette aux légumes : Préparez une omelette en mélangeant des œufs avec des légumes comme les poivrons, les champignons, les épinards et les tomates. Assaisonnez avec des herbes et des épices de votre choix. Servez avec une tranche de pain complet.

2. Tartine d'avocat et de saumon fumé : Écrasez un avocat et ajoutez-y du jus de citron, du sel et du poivre. Tartinez cette préparation sur une tranche de pain complet grillée et ajoutez-y des tranches de saumon fumé. Vous pouvez également ajouter des rondelles de concombre et de la roquette.

3. Smoothie vert : Dans un blender, mélangez des épinards frais, une banane, un kiwi, du jus d'orange frais et de l'eau. Ajoutez une cuillère à soupe de graines de chia pour plus de fibres et d'oméga-3. Mixez jusqu'à obtention d'une consistance lisse et servez frais.

4. Salade de fruits : Préparez une salade de fruits en mélangeant des fruits frais coupés en dés, comme les fraises, les oranges, les kiwis, les mangues et les melons. Ajoutez-y du jus de citron pour éviter que les fruits ne s'oxydent. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de graines de lin pour plus de fibres.

5. Yogourt à la grecque et granola : Servez du yaourt à la grecque nature avec une cuillère à soupe de miel et une poignée de granola maison ou sans sucre ajouté. Vous pouvez également ajouter des fruits frais ou des baies pour plus de saveur.

6. Crêpes légères : Préparez des crêpes légères en utilisant de la farine complète ou d'autres farines sans gluten. Servez-les avec du sirop d'érable, des fruits frais ou une cuillère à soupe de beurre d'amande ou de noix de cajou.

7. Wrap aux légumes : Préparez un wrap en utilisant une tortilla de blé complet ou une tortilla sans gluten. Ajoutez des légumes frais comme les concombres, les carottes râpées, les feuilles de laitue, les tomates et les avocats. Vous pouvez également ajouter du tofu ou du poulet grillé pour plus de protéines.

N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau pendant le brunch et d'accompagner votre repas d'une tasse de thé vert ou d'un café noir sans sucre ajouté. Avec ces recettes légères, vous pourrez profiter d'un brunch délicieux et équilibré !


0 0 creola45 a écrit ceci le 21-07-2023 01:49:26.