Il y a plusieurs aliments riches en calcium que vous pouvez inclure dans votre alimentation sans produits laitiers comme les légumes verts tels que le chou frisé, les brocolis, les épinards, les haricots blancs, les fruits secs comme les amandes, les noix du Brésil, les figues sèches, les graines de sésame, les tofu, le tempeh, et les poissons comme le saumon en conserve avec les arêtes.

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Il est important de maintenir un apport suffisant en calcium dans l'alimentation pour assurer une bonne santé des os et des dents. Alors que les produits laitiers sont souvent considérés comme la principale source de calcium, il existe de nombreuses autres options pour ceux qui suivent une alimentation sans produits laitiers.

Les légumes verts sont une excellente source de calcium. Le chou frisé, les brocolis et les épinards sont particulièrement riches en calcium. D'autres légumes verts tels que le collard, le bok choy et le chou vert offrent également des quantités significatives de calcium. Il est important de noter que la teneur en calcium de ces légumes peut varier en fonction de la méthode de préparation, donc la cuisson rapide ou la consommation crue sont les meilleurs façons de préserver la teneur en calcium.

Les haricots blancs sont également riches en calcium et constituent une excellente source de protéines végétales. Les légumineuses comme les lentilles, les pois chiches et les haricots noirs sont également bonnes à inclure dans une alimentation sans produits laitiers pour leur teneur en calcium et en fer.

Les fruits secs sont également une excellente source de calcium. Les amandes et les noix du Brésil sont particulièrement riches en calcium, ainsi que les figues sèches et les abricots secs. Les graines de sésame, en particulier lorsqu'elles sont transformées en tahini, peuvent également fournir une quantité importante de calcium.

Les produits à base de soja, tels que le tofu et le tempeh, sont également riches en calcium et peuvent être utilisés dans de nombreux plats. Les poissons en conserve, tels que le saumon en conserve avec les arêtes, sont une autre option pour augmenter l'apport en calcium.

En résumé, une alimentation sans produits laitiers peut être riche en calcium en incluant des légumes verts, des haricots, des fruits secs, des graines de sésame, des produits à base de soja et des poissons en conserve. En combinant ces options, il devient facile d'atteindre l'apport quotidien recommandé en calcium sans avoir besoin de produits laitiers.


0 0 bernier.maurice a écrit ceci le 25-04-2023 12:57:46.