Je cherche une recette de soupe au potiron. J'aimerais savoir quels ingrédients sont nécessaires pour préparer cette soupe délicieuse et crémeuse que j'ai goûtée chez un ami.

Réponse : 1 , soupe, potiron, crémeux, délicieux, recette

La soupe au potiron est une délicieuse soupe crémeuse et savoureuse qui est facile à préparer. Elle est parfaite par temps froid ou pour un dîner léger. Voici une recette simple pour la préparation d'une soupe au potiron, avec les ingrédients nécessaires :

Ingrédients :
- 1 potiron épluché et coupé en morceaux
- 1 oignon coupé en petits dés
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 litre de bouillon de légumes
- 200 ml de crème liquide
- Sel et poivre

Instructions :
1. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
2. Ajoutez ensuite les morceaux de potiron dans la casserole et mélangez-les avec l'oignon et l'ail. Faites cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Ajoutez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez ensuite le feu et laissez mijoter pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
4. Retirez la casserole du feu et laissez la soupe refroidir légèrement. Utilisez un mixeur plongeur pour mixer la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse et crémeuse.
5. Ajoutez la crème liquide dans la soupe et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre pour goûter.
6. Remettez la casserole sur le feu et faites chauffer la soupe jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez la soupe dans des bols et servez immédiatement.

Cette délicieuse soupe au potiron est facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal, accompagnée de pain frais ou de croûtons. Bon appétit !


0 0 bauch.sadye a écrit ceci le 02-05-2023 05:16:35.