Le thé vert gunpowder, également connu sous le nom de thé vert en perles, est un thé chinois originaire de la province de Zhejiang. Il est fabriqué à partir de feuilles de thé vert fraîchement cueillies, qui sont ensuite roulées en petites boules d'environ la taille d'une bille d'acier, d'où son nom "gunpowder" (poudre à canon en anglais).
Le processus de roulage des feuilles de thé en petites boules compactes permet de préserver leur fraîcheur et leur saveur plus longtemps que les feuilles de thé non roulées. Le thé gunpowder a une saveur caractéristique, légèrement amère et fumée, avec des notes herbacées. Il contient également de la théine et est considéré comme un diurétique naturel et un stimulant.
Pour préparer du thé vert gunpowder, il est généralement recommandé d'utiliser de l'eau à une température d'environ 80°C, car l'utilisation d'une eau trop chaude peut altérer la saveur du thé. Il est recommandé d'infuser les perles de thé pendant 2 à 3 minutes, en fonction de la force de thé désirée.
Cependant, il est important de noter que le thé gunpowder n'est pas le plus facile à préparer pour ceux qui débutent dans le monde du thé vert. Si vous souhaitez préparer du thé vert gunpowder de manière optimale, vous devrez également utiliser du matériel adéquat. En effet, pour réussir à obtenir une infusion parfaite, il est utile d’utiliser une théière adaptée en terme de taille et de matériau.
En somme, le thé vert gunpowder est un thé vert chinois roulé en petites perles compactes avec une saveur légèrement amère et fumée. Pour obtenir la meilleure saveur, il est recommandé de l'infuser avec de l'eau à une température d'environ 80°C pendant 2 à 3 minutes. Toutefois, son processus de préparation requiert de l’expérience et du matériel adéquat.
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zheaney a écrit ceci le 18-06-2023 00:50:27.
