Je veux découvrir la recette typique de la salade grecque.

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La salade grecque traditionnelle, également connue sous le nom de "Horiatiki", est une salade fraîche, légère et délicieuse. Elle est préparée avec des ingrédients simples et frais, typiques de la cuisine grecque. En plus d'être délicieuse, elle est également très saine et nutritive.

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une salade grecque traditionnelle :

- 4 tomates mûres, coupées en quartiers
- 1 concombre, coupé en rondelles
- 1 poivron vert, coupé en lanières
- 1 oignon rouge, coupé en tranches fines
- 100 g de feta, émiettée
- ½ tasse d'olives noires, dénoyautées
- 1 cuillère à soupe d'origan frais ou séché
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructions :

1. Commencez par couper les tomates en quartiers et le concombre en rondelles. Mettez-les dans un grand bol à salade.

2. Ajoutez les lanières de poivron vert, les tranches d'oignon rouge et les olives noires. Mélangez bien.

3. Émiettez la feta sur la salade et saupoudrez d'origan frais ou séché.

4. Dans un petit bol, mélangez le vinaigre de vin rouge et l'huile d'olive extra vierge. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour la répartir uniformément.

5. Ajoutez du sel et du poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût.

6. Servez la salade grecque traditionnelle bien frais.

La salade grecque traditionnelle est une salade facile à préparer et très savoureuse. Elle peut être servie en accompagnement ou en plat principal. Bon appétit !


0 0 lindsay18 a écrit ceci le 24-04-2023 09:48:42.