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Les boulettes de viande peuvent être préparées avec une multitude d'ingrédients supplémentaires pour ajouter de la variété et modifier leur goût. Essayez d'ajouter du fromage râpé, des légumes hachés, des épices spéciales ou des sauces à votre mélange de base. Vous pouvez également préparer des boulettes de viande avec différentes viandes, comme de l'agneau ou du porc haché.
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Pour obtenir des boulettes moelleuses, assurez-vous de ne pas trop mélanger la viande hachée avec les autres ingrédients. Formez des boulettes légèrement plus grandes que vous ne le feriez normalement et ne les tassez pas trop fermement. De plus, si vous ajoutez de la chapelure, utilisez-la avec parcimonie pour éviter que les boulettes ne deviennent trop sèches.
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