Ajoutez un peu de jus de citron sur la chair exposée de l'avocat pour éviter qu'il ne brunisse.

Réponse : 1 , avocat, astuce de conservation

L'avocat est un fruit délicieux et nourrissant, largement utilisé dans diverses recettes du monde entier. Cependant, l'avocat est également connu pour brunir très facilement une fois qu'il est coupé, ce qui peut donner un aspect peu appétissant et altérer son goût. Heureusement, il existe quelques méthodes simples que vous pouvez utiliser pour empêcher l'avocat de brunir une fois qu'il est coupé.

La première méthode consiste à ajouter un peu de jus de citron sur la chair exposée de l'avocat. Le jus de citron est un acide qui agit comme un agent de conservation naturel et empêche l'oxydation de l'avocat. Pour utiliser cette méthode, coupez simplement l'avocat en deux et retirez le noyau. Pressez un peu de jus de citron sur la chair exposée et étalez-le uniformément avec le dos d'une cuillère. Ensuite, couvrez les deux moitiés avec un film alimentaire et réfrigérez-les.

Une autre méthode consiste à utiliser de l'huile d'olive. L'huile d'olive crée une barrière protectrice sur la surface de l'avocat et empêche l'oxydation de se produire. Pour utiliser cette méthode, coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Ensuite, utilisez un pinceau de cuisine pour badigeonner l'huile d'olive sur la chair exposée de chaque moitié. Couvrez-les avec un film alimentaire et réfrigérez.

Enfin, vous pouvez utiliser un contenant hermétique pour conserver l'avocat. Cela empêche l'air d'entrer en contact avec l'avocat, ce qui réduit l'oxydation et empêche le brunissement. Il existe des contenants spécialement conçus pour conserver les avocats coupés, mais vous pouvez également utiliser un contenant hermétique ordinaire. Placez l'avocat dans le contenant, peau vers le bas, et appuyez légèrement pour expulser l'air. Fermez le couvercle et réfrigérez.

En résumé, il existe plusieurs façons simples d'empêcher l'avocat de brunir une fois qu'il est coupé. Vous pouvez utiliser du jus de citron, de l'huile d'olive ou un contenant hermétique pour prolonger la fraîcheur de l'avocat coupé. Essayez ces méthodes et profitez de vos avocats frais et savoureux !


0 0 marianne.reichel a écrit ceci le 14-05-2023 09:54:49.