Je voudrais préparer une tarte salée aux courgettes et au fromage de chèvre pour un pique-nique ce week-end. Avez-vous une recette à partager ?

Réponse : 1 , tarte salée, courgettes, fromage de chèvre, pique-nique, recette

Bien sûr, voici une recette facile et délicieuse pour une tarte salée aux courgettes et au fromage de chèvre :

Ingrédients :
-1 pâte brisée
-2 courgettes moyennes
-1 oignon émincé
-2 gousses d'ail hachées finement
-150g de fromage de chèvre
-3 œufs
-20cl de crème liquide
-1 c. à soupe d'huile d'olive
-2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-Sel et poivre du moulin

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
3. Épluchez les courgettes et coupez-les en rondelles fines.
4. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Ajoutez les rondelles de courgettes et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
6. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème liquide, la moutarde à l'ancienne. Salez et poivrez selon votre goût.
7. Versez les légumes sur le fond de tarte. Parsemez de fromage de chèvre coupé en petits morceaux.
8. Recouvrez avec la préparation aux œufs.
9. Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
10. Laissez refroidir et dégustez !

Cette tarte salée aux courgettes et au fromage de chèvre est un plat idéal pour une journée de pique-nique. Elle peut être préparée à l'avance et transportée facilement. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes comme des tomates cerises ou des poivrons pour un goût encore plus prononcé. N'oubliez pas d'accompagner votre tarte salée de quelques feuilles de salade ou de légumes croquants pour un déjeuner complet et équilibré. Bon appétit !


0 0 baby.carroll a écrit ceci le 05-05-2023 19:14:40.