Les enzymes digestives telles que la pepsine, la trypsine et la lipase décomposent les aliments en molécules plus petites qui peuvent être absorbées par le corps.

Réponse : 1 , biologie humaine, nutrition

Les enzymes digestives sont des protéines spécialisées qui jouent un rôle clé dans la digestion des aliments dans le corps humain. Elles sont produites par le système digestif et libérées dans le tube digestif où elles décomposent les aliments en molécules plus petites qui peuvent être absorbées par les cellules de l'organisme.

La digestion des aliments commence dans la bouche, où les enzymes de la salive commencent à décomposer les amidons. Une fois que les aliments sont avalés, ils passent dans l'estomac, où les enzymes digestives telles que la pepsine sont activées. La pepsine est une enzyme protéolytique qui décompose la protéine en chaînes plus courtes d'acides aminés.

Après cela, les aliments passent dans l'intestin grêle. Là, les enzymes digestives pancréatiques sont libérées par le pancréas et décomposent les lipides, les glucides et les protéines en molécules plus petites. La trypsine est une enzyme pancréatique qui travaille sur les protéines, tandis que la lipase décompose les graisses.

Les enzymes digestives sont également produites par la muqueuse intestinale elle-même. Par exemple, l'enzyme lactase décompose le lactose, le sucre du lait, en glucose et galactose.

En fin de compte, les molécules plus petites produites par l'action des enzymes digestives sont absorbées dans les cellules de l'organisme à travers les parois de l'intestin grêle. Les sucres sont absorbés sous forme de glucose, les acides aminés sous forme de protéines, et les graisses sous forme d'acides gras.

En résumé, les enzymes digestives ont un rôle crucial dans la digestion des aliments et permettent aux nutriments d'être absorbés dans l'organisme. Sans elles, nous ne pourrions pas transformer la nourriture que nous mangeons en éléments nutritifs utilisables pour notre corps.


1 0 cedrick26 a écrit ceci le 26-06-2023 21:00:20.