De nombreux produits contiennent des sucres ajoutés, même ceux qui ne sont pas sucrés. Apprenez à lire les étiquettes des aliments pour identifier les types de sucre et les quantités présentes.

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Savoir si un produit contient des sucres ajoutés peut être un véritable casse-tête, surtout lorsque ces sucres ne sont pas facilement reconnaissables. En effet, les sucres ajoutés sont présents dans de nombreux produits alimentaires, même ceux qui ne sont pas sucrés, et peuvent donc être difficiles à identifier. Toutefois, il est possible d'apprendre à lire les étiquettes des aliments pour repérer les types de sucre et les quantités présentes.

Voici quelques astuces pour vous aider à repérer les sucres ajoutés sur les étiquettes des aliments :

1. Recherchez les noms de sucre sur l'étiquette

Les sucres peuvent être répertoriés sous de nombreux noms différents sur les étiquettes des aliments. Voici quelques exemples de noms de sucre courants : le sucre blanc, le sucre brun, le sirop de maïs, le sirop d'érable, le miel, le sirop d'agave, le sucre de coco, le dextrose, le saccharose, le fructose, le glucose, le maltose, le lactose, l'isomaltose, etc. Si vous voyez l'un de ces noms sur l'étiquette, cela signifie que le produit contient des sucres ajoutés.

2. Regardez la quantité de sucre dans le produit

Les étiquettes des aliments doivent indiquer la quantité de sucre par portion. Cependant, il est important de garder à l'esprit que la quantité peut être trompeuse si les portions sont petites. Par exemple, une portion de céréales peut sembler peu sucrée, mais elle peut contenir plusieurs portions dans le paquet. Il est donc important de faire attention à la quantité totale de sucre dans le produit.

3. Regardez les ingrédients de l'aliment

Les ingrédients peuvent être un bon indicateur de la présence de sucres ajoutés. Si vous voyez un sucre répertorié comme l'un des premiers ingrédients, cela signifie qu'il y a une quantité importante de sucre ajouté dans le produit. Les ingrédients sont répertoriés par ordre décroissant de quantité, ce qui signifie que l'ingrédient le plus présent est répertorié en premier.

4. Évitez les aliments transformés

Si vous souhaitez limiter votre consommation de sucres ajoutés, il est conseillé d'éviter les aliments transformés autant que possible. Les aliments transformés ont souvent une quantité importante de sucre ajouté pour améliorer leur goût. Privilégiez les aliments entiers et non transformés, ils contiennent généralement moins de sucre ajouté.

En conclusion, pour savoir si un produit contient des sucres ajoutés, il est important de lire attentivement les étiquettes des aliments en recherchant les différents noms de sucre utilisés, la quantité de sucre par portion, les ingrédients de l'aliment et évitez les aliments transformés autant que possible. Cela vous aidera à faire des choix alimentaires plus éclairés et à réduire votre consommation de sucre ajouté.


1 0 kuhn.penelope a écrit ceci le 05-05-2023 16:16:57.