Je voudrais remplacer les ingrédients riches en matières grasses par des options plus saines et je suis intéressé par l'utilisation des noix de cajou comme alternative.

Réponse : 1 , Noix de cajou, Substituts d'ingrédients

Les noix de cajou peuvent être une alternative délicieuse pour remplacer la crème dans les recettes. En plus d'être une option plus saine puisque les noix de cajou contiennent des graisses insaturées et sont riches en protéines, elles peuvent améliorer la saveur et la texture de nombreux plats.

Voici quelques façons d'utiliser les noix de cajou à la place de la crème dans les recettes :

1. Sauce Alfredo à base de noix de cajou :
Pour préparer cette sauce, faites tremper une tasse de noix de cajou pendant la nuit, puis égouttez-les et placez-les dans un robot culinaire avec une tasse d'eau, du sel, de l'ail et du poivre. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Vous pouvez ajouter des herbes et de l'oignon pour varier les saveurs.

2. Mélange de noix de cajou pour les soupes et les sauces :
Préparez un mélange en mixant une tasse de noix de cajou avec une tasse d'eau et utilisez ce mélange dans les soupes et les sauces pour obtenir une texture crémeuse. Ajoutez des épices et des herbes pour donner plus de goût.

3. Crème glacée à la noix de cajou :
Mélangez une tasse de noix de cajou trempées avec une tasse d'eau dans un blender jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez ensuite des fruits de votre choix, tels que des bananes ou des fraises, et mixez le tout. Congelez le mélange pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il durcisse.

4. Dip à la noix de cajou :
Mixez une tasse de noix de cajou trempées avec une tasse d'eau, du jus de citron, de l'ail et du sel. Utilisez cette préparation comme trempette pour les légumes ou les chips.

En plus de ces options, les noix de cajou peuvent également être utilisées pour remplacer la crème dans les pâtes, les currys et les gratins. Essayez différentes variantes en mélangeant des légumes frais et des herbes avec les noix de cajou pour donner plus de texture et de saveur. Les noix de cajou sont une alternative saine et savoureuse à la crème, essayez ces recettes pour améliorer vos plats et vous régaler tout en conservant la ligne.


1 0 magnolia36 a écrit ceci le 11-05-2023 02:06:32.