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La salive est un liquide essentiel pour notre corps et notre santé en général, mais elle est particulièrement importante pour le processus de la digestion. Tout d'abord, la salive sert à humidifier les aliments pour faciliter leur ingestion. En effet, la plupart des aliments que nous consommons sont secs et auraient tendance à s'agglomérer dans notre bouche sans l'aide de la salive. Cela pourrait rendre la mastication difficile voire impossible. La salive permet donc de transformer ces aliments en une pâte molle qui peut être facilement avalée.
En plus de cette fonction mécanique, la salive joue également un rôle dans la digestion chimique des aliments. Elle contient des enzymes, telles que l'amylase salivaire, qui commencent la digestion des glucides dans la bouche. Les glucides sont des nutriments qui sont présents dans la plupart des aliments que nous consommons, tels que le pain, les pâtes, les fruits et les légumes. L'amylase salivaire agit pour décomposer ces glucides en molécules plus petites, telles que les sucres, qui peuvent être absorbées plus facilement par notre corps.
En outre, la salive a un effet protecteur sur notre bouche. Elle contient des éléments antimicrobiens qui contribuent à maintenir la santé de notre cavité buccale en tuant les bactéries. Elle agit également pour protéger les dents contre les caries en neutralisant les acides produits par les bactéries qui se trouvent dans notre bouche.
En résumé, la salive est essentielle pour notre santé et notre bien-être, en particulier en ce qui concerne la digestion. Elle facilite l'ingestion des aliments en les humidifiant et en les transformant en une pâte molle, elle commence la digestion des glucides grâce à ses enzymes et elle protège notre bouche contre les bactéries en agissant comme un agent antimicrobien.
0 0 krajcik.karley a écrit ceci le 15-05-2023 18:45:39.
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breitenberg.camilla
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