Le Negroni est un cocktail italien classique à base de gin, de Vermouth rouge et de Campari. Selon la légende, le Negroni aurait été inventé en 1919 à Florence, lorsque le comte Camillo Negroni a commandé un Americano avec un peu plus de punch. Le barman a remplacé l'eau pétillante par du gin et a ajouté une tranche d'orange en guise de garniture.

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Le Negroni est considéré comme l'un des cocktails les plus emblématiques et les plus appréciés d'Italie. Il est né à Florence, en Italie, il y a près de 100 ans, et il est désormais apprécié dans le monde entier.

L'histoire du Negroni commence en 1919, dans un petit café de Florence, lorsque le comte Camillo Negroni est entré et a demandé à avoir un Americano avec un peu plus de punch. Il a demandé au barman, Fosco Scarselli, de remplacer l'eau pétillante dans le cocktail par du gin, ajoutant ainsi une touche de puissance à son boisson préférée. Pour compléter le tout, Scarselli a ajouté une tranche d'orange en guise de garniture, ce qui a créé un cocktail à la fois élégant et savoureux.

Le Negroni est devenu rapidement populaire auprès de la communauté de connaisseurs de cocktails de Florence, et son succès a rapidement dépassé les frontières de la ville pour s'étendre dans toute l'Italie. Les barmen du monde entier ont commencé à ajouter le Negroni à leur carte de boissons, et il est devenu une boisson préférée dans les bars et les restaurants du monde entier.

Le Negroni est maintenant considéré comme un cocktail classique italien, et sa popularité ne montre aucun signe de ralentissement. La recette traditionnelle du Negroni comprend du gin, du vermouth rouge et du Campari, ce qui donne un cocktail à la fois amer et doux et puissant en même temps. Bien que la recette originale ait été inventée il y a près de 100 ans, elle reste inchangée à ce jour, faisant du Negroni un cocktail intemporel et immuable.

Aujourd'hui, le Negroni est souvent servi comme apéritif avant un repas italien traditionnel, et il est également apprécié en soirée pour son goût fort et subtil. Il est souvent décoré d'une tranche d'orange en guise de garniture, rappelant l'origine du cocktail et l'histoire de sa création.


0 0 rboyer a écrit ceci le 07-05-2023 06:27:32.