Le Negroni est un cocktail italien classique à base de gin, de Vermouth rouge et de Campari. Selon la légende, le Negroni aurait été inventé en 1919 à Florence, lorsque le comte Camillo Negroni a commandé un Americano avec un peu plus de punch. Le barman a remplacé l'eau pétillante par du gin et a ajouté une tranche d'orange en guise de garniture.

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Pour préparer un expresso italien parfait, vous devez utiliser de l'eau fraîche, une mouture de café fine et un bon équipement. Préchauffez votre machine à espresso et remplissez le porte-filtre avec une quantité appropriée de café moulu. Tassez le café avec une force constante et insérez le porte-filtre dans la machine à espresso. Laissez couler l'eau à travers le café moulu et servez chaud.

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Il existe diverses variantes du café italien, notamment l'espresso, le ristretto, le lungo, le macchiato, le cappuccino et le latte macchiato.

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Pour préparer un cappuccino italien, vous avez besoin de lait frais et d'un expresso. Versez le lait dans une casserole et réchauffez-le à feu doux jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais pas bouillant. Pendant ce temps, faites couler un expresso. Versez le lait chaud sur l'expresso et terminez en saupoudrant du cacao sur le dessus.

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Le spritz est un cocktail italien traditionnel à base d'Aperol, de Prosecco et d'eau pétillante, généralement servi avec des olives ou des tranches d'orange. C'est une boisson rafraîchissante et légèrement amère.

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Le vin italien se distingue du vin français par sa diversité en termes de goûts, d'arômes et de cépages utilisés. Les vins italiens peuvent être plus fruités et épicés que les vins français, et sont souvent produits à partir de raisins autochtones tels que le sangiovese, le barbera, le nebbiolo et le montepulciano.

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Le limoncello est une liqueur italienne fabriquée à partir de zeste de citron, d'eau, de sucre et d'alcool. Pour préparer le limoncello italien, vous avez besoin de zestes de citron, d'alcool à 90% vol. et de sirop de sucre. Placez les zestes de citron dans un bocal en verre, versez l'alcool par-dessus et laissez reposer pendant environ une semaine. Ensuite, filtrez le mélange à travers un tamis et ajoutez le sirop de sucre.

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Apprenez à faire un cappuccino délicieux et mousseux similaire à celui que vous pourriez trouver dans un café italien traditionnel.

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