Je suis intéressé par les options de fromages à base de plantes disponibles sur le marché et je voudrais connaître les marques et les types que je peux essayer.

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De plus en plus de personnes cherchent à éviter les produits laitiers ou les produits d'origine animale pour des raisons éthiques, environnementales ou de santé. Les alternatives végétales aux produits laitiers sont en plein essor, et les fromages à base de plantes ne font pas exception. Voici quelques marques et types de fromages à base de plantes que vous pouvez trouver sur le marché.

1. Les fromages à base de noix : Parmi les plus populaires sont les fromages à base de noix de cajou, d'amandes ou de macadamias. Parmi les marques les plus connues, on trouve Miyoko's Creamery, Treeline, Kite Hill et VioLife, qui offrent une grande variété de fromages végétaux à base de noix. Ces fromages sont souvent agrémentés d'herbes et d'épices pour imiter le goût des fromages traditionnels.

2. Les fromages à base de soja : Le soja est un incontournable des produits végétaux, y compris des fromages à base de plantes. Parmi les marques les plus connues, on peut citer Tofutti, Daiya, Chao et Follow Your Heart. Ces fromages peuvent également être agrémentés d'herbes et d'épices pour ajouter de la saveur.

3. Les fromages à base de légumes : Les légumes peuvent également être utilisés dans la fabrication de fromages à base de plantes. Parmi les marques les plus connues, on trouve Punk Rawk Labs, qui produit des fromages à base de courgettes, et Blöde Kuh, qui produit des fromages à base de brocoli et de chou-fleur.

4. Les fromages à base de levure nutritionnelle : Bien que la levure nutritionnelle ne soit pas un « vrai » fromage, elle peut être utilisée pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats végétariens et végétaliens. Cette levure, vendue sous forme de flocons, contient de la vitamine B12 et un goût de fromage salé. Il est souvent utilisé pour ajouter de la saveur aux pâtes, aux sauces et aux soupes.

En résumé, il existe aujourd'hui une grande variété de fromages à base de plantes disponibles sur le marché. Que vous soyez végétalien, végétarien ou simplement curieux, il y a de fortes chances que vous trouviez un fromage végétal qui vous convient.


0 0 xshields a écrit ceci le 10-05-2023 11:01:28.