Je voudrais préparer une pizza margherita maison. Quels sont les ingrédients nécessaires pour cela ?

Réponse : 1 , cuisine italienne, pizza, margherita

La pizza Margherita est l'une des pizzas les plus traditionnelles et les plus connues de l'Italie. Elle tire son nom de la Reine Margherita, qui l'a appréciée lors d'une visite à Naples en 1889. Si vous voulez préparer une pizza Margherita maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients pour la pâte :
- 250 gr de farine
- 150 ml d'eau tiède
- 10 gr de levure de boulangerie
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de sel

Ingrédients pour la garniture :
- 200 gr de pulpe de tomate en conserve
- 200 gr de mozzarella de bufala
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge

Préparation :
1. Tout d'abord, préparez la pâte. Dans un bol, mélangez la farine, le sel et la levure de boulangerie. Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive extra vierge, puis pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique. Laissez reposer la pâte pendant environ une heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
2. Préchauffez le four à 220°C.
3. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Étalez la pulpe de tomate sur la pâte et ajoutez le fromage mozzarella coupé en tranches.
5. Parsemez de feuilles de basilic, une pincée de sel et d'huile d'olive extra-vierge.
6. Enfournez la pizza au four pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
7. Servez la pizza Margherita chaude, coupée en parts.

Voilà, votre pizza Margherita est prête ! N'hésitez pas à agrémenter cette recette de vos toppings préférés, comme des olives noires, du jambon, des champignons, etc. Bon appétit !


0 0 erdman.rolando a écrit ceci le 05-05-2023 12:03:36.