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Le gluten est une protéine présente dans certains grains comme le blé, l'orge et le seigle. Il confère élasticité et structure aux produits de boulangerie et peut provoquer des réactions indésirables chez certaines personnes.
Réponse : 1 , céréales, intolérance au gluten
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Les symptômes d'une intolérance au gluten peuvent varier d'une personne à l'autre, mais les symptômes courants comprennent : diarrhée, constipation, ballonnements, gaz, fatigue, perte de poids, douleurs articulaires, maux de tête, éruptions cutanées. Si vous présentez ces symptômes, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer un régime sans gluten.
Réponse : 1 , intolérance au gluten, symptômes, régime sans gluten
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Oui, le cumin est naturellement exempt de gluten et peut être consommé en toute sécurité par les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten.
Réponse : 1 , cumin, sans gluten, maladie coeliaque, intolérance au gluten, sécurité
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Un régime alimentaire sans gluten peut être planifié en utilisant des alternatives sans gluten aux aliments contenant du gluten, tels que les céréales complètes, le pain et les pâtes. Il est également important de lire attentivement les étiquettes des aliments pour éviter les aliments contenant du gluten caché.
Réponse : 1 , nourriture, intolérance au gluten
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