La meilleure façon de gérer une intolérance au gluten est d'éviter les aliments contenant du gluten. Cela peut nécessiter de lire attentivement les étiquettes des aliments, de cuisiner à la maison et de demander des options sans gluten lors de sorties au restaurant. Il est également important de consulter un professionnel de la santé pour obtenir un diagnostic précis.

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Il existe de nombreux substituts sans gluten disponibles, tels que la farine de riz, la farine de maïs, la fécule de pomme de terre, la farine de sarrasin et la farine de châtaigne. Ces alternatives peuvent être utilisées pour préparer des pâtes, des pains et des pâtisseries sans gluten.

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Oui, le cumin est naturellement exempt de gluten et peut être consommé en toute sécurité par les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten.

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Pour préparer un repas sans gluten, vous pouvez utiliser des substituts de farine tels que la farine de riz, la farine de pois chiche, la farine de millet ou la farine de sarrasin.

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La farine de blé est une base de nombreuses recettes, mais elle est allergène pour certaines personnes. Voici comment la substituer par une alternative sans gluten.

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Découvrez les meilleurs desserts sans gluten, pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou simplement pour ceux qui cherchent à éviter le gluten.

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Je suis allergique au gluten et j'aimerais savoir comment faire une tarte au citron sans gluten.

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Je suis allergique au gluten et j'aimerais préparer un fondant au chocolat sans gluten. Avez-vous une recette à me partager ?

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Découvrez les options pour faire des pâtes sans gluten avec des recettes simples qui ne sacrifient pas la saveur.

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