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La conservation des aliments est importante pour préserver leur fraîcheur et leur qualité. Les aliments doivent être stockés dans des endroits frais et secs. Les aliments périssables, tels que les fruits et les légumes, doivent être conservés au réfrigérateur ou au congélateur pour prolonger leur durée de conservation.
Réponse : 1 , Conservation des aliments, Réfrigération, Congélation, Qualité des aliments, Stockage des aliments
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Pour déterminer si un aliment est frais, il est important de surveiller leur apparence, leur texture et leur odeur. Les aliments frais doivent avoir une apparence lumineuse et un parfum frais. Si les produits frais ont l'air flétri, ont une texture molle ou ont une odeur avariée, cela peut indiquer qu'ils ne sont plus frais.
Réponse : 1 , Aliments frais, Apparence des aliments, Odeur des aliments, Texture des aliments, Qualité des aliments
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La régulation de la qualité des aliments est assurée par des agences gouvernementales qui fixent des normes pour garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires. Elle est importante pour protéger la santé des consommateurs.
Réponse : 1 , qualité des aliments, agences gouvernementales
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Discussion sur les effets de la pasteurisation sur la qualité et les propriétés des aliments
Réponse : 1 , Qualité des aliments, Traitement thermique
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