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Le moment de la récolte des raisins est crucial pour la qualité du vin produit. La décision doit être prise en fonction du niveau de sucre dans les raisins. Plus le niveau de sucre est élevé, plus le vin sera doux. Si le temps est chaud et sec, le processus de maturation sera accéléré, tandis que s'il fait plus frais et humide, le processus sera plus lent. Il est important de surveiller régulièrement le niveau de sucre des raisins et de les récolter au bon moment pour garantir un vin de qualité supérieure.
Réponse : 1 , raisins, vinification, viticulture, agriculture biologique, qualité des vins
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