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La race Holstein est une race de vaches laitières originaire des Pays-Bas. Elles sont connues pour leur production laitière élevée et leur robe noire et blanche caractéristique. Elles ont généralement une taille moyenne à grande et une constitution robuste. Les vaches Holstein sont réputées pour leur docilité et leur facilité d'élevage.
Réponse : 1 , vaches laitières, Holstein
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La race Jersey est une race de vaches laitières originaire de l'île de Jersey. Elles sont de petite taille, avec une robe allant du marron clair au noir. Les vaches Jersey sont appréciées pour la saveur riche et la teneur élevée en matières grasses de leur lait. Elles sont également connues pour leur capacité à s'adapter à différents environnements et à produire du lait de qualité même dans des conditions moins favorables.
Réponse : 1 , vaches laitières, Jersey
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La race Brown Swiss est originaire de Suisse. Elles sont principalement élevées pour leur production laitière. Les vaches Brown Swiss sont de grande taille et ont une robe marron foncé à gris clair. Elles sont connues pour leur tempérament calme et leur capacité à produire du lait de haute qualité avec un bon taux de matières grasses.
Réponse : 1 , vaches laitières, Brown Swiss
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L'exploitation laitière comprend plusieurs étapes essentielles. Tout d'abord, il faut préparer les infrastructures telles que les étables et les aires de stockage du lait. Ensuite, il faut sélectionner et acheter les vaches laitières adaptées à l'exploitation. Une fois les vaches acquises, il faut les nourrir et les abreuver de manière adéquate en veillant à ce qu'elles reçoivent les nutriments nécessaires pour produire du lait de qualité. La traite des vaches doit être effectuée régulièrement et avec soin. Le lait ainsi obtenu doit être stocké et conservé correctement. Enfin, il est important de gérer la reproduction des vaches pour maintenir un cheptel sain et productif.
Réponse : 1 , infrastructures, vaches laitières, nutrition animale, traite des vaches, gestion de la reproduction
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