Détails: La plupart des recettes de mousse de fruits contiennent du sucre, mais vous pouvez créer une mousse de fruits sans sucre ajouté. Découvrez comment.

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La mousse de fruits est un dessert parfait pour l'été, frais et léger. Malheureusement, la plupart des recettes contiennent du sucre ajouté. Mais il est tout à fait possible de créer une mousse de fruits sans sucre ajouté. Voici comment :

Ingrédients :
- 500g de fruits (fraises, mangue, banane, fruits rouges, etc.)
- 2 blancs d'oeufs
- Jus d'un demi citron

Instructions :
1. Lavez et coupez les fruits en petits morceaux. Les mettre dans un mixeur ou un blender et mixez jusqu'à obtenir une purée.
2. Dans un bol, fouettez les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.
3. Incorporez délicatement la purée de fruits aux blancs d'oeufs à l'aide d'une spatule en silicone.
4. Ajoutez le jus d'un demi citron pour donner un peu de peps à la mousse.
5. Versez la mousse dans des bols ou des coupes et placez au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir.

Vous pouvez également ajouter des épices, telles que de la cannelle ou de la vanille, pour donner un peu plus de goût à votre mousse de fruits.

Si vous souhaitez une mousse plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de lait de coco ou de crème fraîche. Cela rendra votre mousse plus crémeuse, mais ajoutera également des calories supplémentaires.

En résumé, une mousse de fruits sans sucre ajouté est simple à réaliser en utilisant des fruits frais et des blancs d'oeufs. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients pour personnaliser votre mousse, mais gardez à l'esprit que cela peut ajouter des calories supplémentaires.


0 0 howell.candace a écrit ceci le 05-05-2023 10:05:52.