Le lait est reconnu pour ses propriétés nutritionnelles. Il est riche en calcium, en protéines, en vitamine D et en vitamine B12. Le lait est aussi une source importante de phosphore et de potassium.

Réponse : 1 , lait, aliments, nutrition, vitamines, protéines

Le lait est un aliment très nutritif et important pour une alimentation équilibrée. Il contient une grande variété de nutriments essentiels à la croissance et au maintien de la santé. Voici les principales propriétés nutritionnelles du lait :

- Calcium: Le lait est particulièrement riche en calcium, un minéral qui est essentiel pour la formation et la maintenance des os et des dents. Une tasse de lait fournit environ 30% de l'apport quotidien recommandé en calcium.

- Protéines: Le lait est également une excellente source de protéines. Les protéines sont essentielles pour la croissance et la réparation des tissus corporels, y compris les muscles. Une tasse de lait contribue à fournir environ 8g de protéines.

- Vitamine D: Le lait est souvent enrichi en vitamine D, qui est importante pour la santé des os et la fonction immunitaire. Cette vitamine aide à l'absorption du calcium et du phosphore, deux minéraux essentiels pour la croissance osseuse. Une tasse de lait enrichi fournit environ 25% de l'apport quotidien recommandé en vitamine D.

- Vitamine B12: Le lait est également riche en vitamine B12, une vitamine importante pour le fonctionnement normal du cerveau et du système nerveux, la formation des globules rouges et la production d'ADN. Une tasse de lait fournit environ 18% de l'apport quotidien recommandé en vitamine B12.

- Phosphore: Le lait est une bonne source de phosphore, un minéral essentiel pour la croissance et la réparation des tissus corporels, y compris les os et les dents. Une tasse de lait fournit environ 20% de l'apport quotidien recommandé en phosphore.

- Potassium: Le lait contient également du potassium, un minéral important pour la régulation de la pression artérielle et le bon fonctionnement des muscles et des nerfs. Une tasse de lait fournit environ 10% de l'apport quotidien recommandé en potassium.

En plus de ces nutriments, le lait est également riche en d'autres vitamines et minéraux, notamment en vitamine A, en riboflavine et en niacine. Cependant, il convient de noter que le lait peut être riche en matières grasses et en calories, ce qui peut poser des problèmes pour les personnes qui cherchent à contrôler leur poids. Par conséquent, il est important de consommer du lait avec modération et de choisir des alternatives pauvres en matières grasses, telles que le lait écrémé ou le lait de soja.


0 0 dprice a écrit ceci le 23-04-2023 16:36:49.