Les légumineuses sont d'excellentes sources de protéines, de fibres, de fer et de zinc. Les variétés les plus nutritives comprennent les lentilles, les haricots noirs, les pois chiches et les fèves de Lima. Il est recommandé d'inclure une variété de légumineuses dans votre alimentation pour maximiser les avantages nutritionnels.

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Les légumineuses sont en effet une excellente source de protéines, de fibres, de fer et de zinc pour les végétariens. Mais quelles sont les légumineuses les plus nutritifs pour un régime végétarien? Les variétés les plus nutritives comprennent les lentilles, les haricots noirs, les pois chiches et les fèves de Lima.

Les lentilles sont une excellente source de fer, avec environ 6,6 mg par tasse cuite. Elles sont également riches en protéines et en fibres, avec environ 18 grammes de protéines et 16 grammes de fibres par tasse cuite.

Les haricots noirs contiennent également une quantité impressionnante de protéines, avec environ 15,2 grammes de protéines par tasse cuite. Ils sont également riches en fibres et sont une excellente source de fer, offrant environ 3,6 mg de fer par tasse cuite.

Les pois chiches sont une autre légumineuse saine et nutritive pour un régime végétarien. Ils sont riches en protéines, avec environ 14,5 grammes de protéines par tasse cuite, et offrent également une quantité décente de fibres. Les pois chiches sont également une bonne source de fer, fournissant environ 4,7 mg de fer par tasse cuite.

Enfin, les fèves de Lima sont riches en protéines et une bonne source de fibres, offrant environ 14,7 grammes de protéines et 13,2 grammes de fibres par tasse cuite. Les fèves de Lima sont également une bonne source de fer, fournissant environ 4,5 mg de fer par tasse cuite.

Il est important de noter que toutes les légumineuses ont leurs propres avantages nutritionnels uniques et qu'il est recommandé d'inclure une variété de légumineuses dans votre alimentation pour maximiser les avantages nutritionnels. Les légumineuses peuvent être incorporées dans une variété de plats, comme des soupes, des ragoûts, des salades, des burritos et des hamburgers végétariens.


1 0 xweber a écrit ceci le 29-04-2023 08:33:28.