Les graisses jouent un rôle important dans notre alimentation en fournissant de l'énergie, en aidant à l'absorption des vitamines liposolubles et en jouant un rôle clé dans la structure des membranes cellulaires. Cependant, tous les types de graisses ne sont pas bénéfiques pour la santé. Les graisses saturées, présentes principalement dans les produits animaux, et les acides gras trans, présents dans les aliments transformés, sont considérées comme des mauvaises graisses en raison de leur impact négatif sur la santé. Il est recommandé de limiter leur consommation et de privilégier les graisses saines, telles que les acides gras insaturés présents dans les noix, les avocats et l'huile d'olive.

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Les bowls sont un repas complet et équilibré qui peuvent être préparés avec des ingrédients végétaliens. Pour faire un bowl végétalien équilibré, commencez par une base de grains entiers comme le riz ou le quinoa. Ajoutez des légumes cuits ou crus de votre choix, des légumineuses pour les protéines, et une source de graisse saine comme les avocats ou les noix.

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Les matières grasses font partie intégrante de notre alimentation, mais une consommation excessive peut causer des problèmes de santé. Découvrez les effets des matières grasses sur la santé et comment inclure les bonnes graisses dans votre alimentation.

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Les noix de cajou sont riches en graisses saines, en protéines, en fibres et en minéraux. Ils peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiaques, à améliorer la digestion et à renforcer les os.

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