Je n'ai pas de yaourt à la maison mais je souhaite faire une sauce blanche pour accompagner mes falafels. Quel est l'ingrédient de substitution pour le yaourt?

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Il existe plusieurs ingrédients que vous pouvez utiliser pour remplacer le yaourt dans une sauce blanche. Voici quelques options :

1. Crème fraîche : Si vous cherchez à obtenir une sauce plus riche, vous pouvez utiliser de la crème fraîche à la place du yaourt. La crème fraîche a une texture plus épaisse et crémeuse que le yaourt, mais elle a également une saveur acidulée qui peut fonctionner bien dans une sauce blanche.

2. Fromage blanc : Le fromage blanc est un autre substitut pour le yaourt dans une sauce blanche. Il a une texture similaire à celle du yaourt, mais un goût un peu plus doux. Vous pouvez le mélanger avec un peu de jus de citron et de l'ail pour créer une sauce blanche savoureuse.

3. Mayonnaise : Bien que la mayonnaise ait une texture différente du yaourt, elle peut être utilisée pour créer une sauce blanche crémeuse. Mélangez simplement de la mayonnaise avec du jus de citron, de l'ail et des herbes pour créer une sauce qui accompagnera parfaitement vos falafels.

4. Crème aigre : Si vous cherchez un substitut pour le yaourt qui a une saveur acidulée, la crème aigre peut aussi fonctionner. Elle a une texture similaire au yaourt grec, mais une saveur plus forte. Pour créer une sauce blanche à la crème aigre, mélangez-la avec du jus de citron, de l'ail et des herbes.

5. Tofu soyeux : Si vous cherchez une option végétalienne pour remplacer le yaourt, le tofu soyeux peut être utilisé pour créer une sauce blanche. Mixez simplement du tofu soyeux avec du jus de citron, de l'ail et des herbes pour créer une sauce crémeuse et légère.

En utilisant l'un de ces ingrédients pour remplacer le yaourt, vous pouvez créer une sauce blanche savoureuse pour accompagner vos falafels. Vous pouvez également ajuster les quantités d'ingrédients en fonction de vos préférences personnelles en matière de saveur et de texture. Bon appétit !


0 0 damore.clementina a écrit ceci le 05-05-2023 18:41:39.